gourmant

Ah la la! La meringue, quelle délice, émiettée sur une glace, ou qui recouvre une tarte et même toute seule, les enfants ainsi que les parents en raffole. Je suis folle de meringue et la recette la plus simple pour moi est la meringue suisse. Alors si...

Le biscuit Joconde : (3 plateaux 40x30) 150g de poudre d’amandes 150g de sucre glace 10 œufs 150g de farine 120g de sucre La crème au beurre : 400g de beurre 280g de sucre 100g d’eau 2 œufs 2 jaunes d’œufs Extrait de café (la quantité selon votre gout)...