meringue

Ah la la! La meringue, quelle délice, émiettée sur une glace, ou qui recouvre une tarte et même toute seule, les enfants ainsi que les parents en raffole. Je suis folle de meringue et la recette la plus simple pour moi est la meringue suisse. Alors si...

INGRÉDIENTS pour 6 Personnes 30 Minutes: Pour la pâte : Farine de blé : 250 grammes Beurre doux : 175 grammes Sucre glace : 75 grammes Jaune d’œuf: 1 pièce Pour la crème de citron : Citron jaune : 2 pièces Sucre semoule : 150 grammes œuf : 3 pièces Beurre...